產地：台灣
 
櫻花蝦被稱為「海中寶石」，因為它含高鈣、磷、粗蛋白質、甲殼素、蝦紅素等營養成分，是最佳天然補鈣食材。除了其營養價值高之外，肉質也鮮美甜嫩是蝦類乾貨中的高級食品