產地：馬爾代夫
重量：1斤，約2 - 3條
 
功效：補腎益精，滋陰補血
 
體面光滑無刺、色白帶黃、參體完整、肥壯乾身、堅硬和色澤明亮。表面帶有白點，肉厚而軟滑，以香味濃郁者為上品。

附註：海參肚內或可能藏有少量幼沙，必須徹底沖洗乾淨

儲存方法 : 未浸發的海參須存放於通風陰涼處，如預算較長時間食用，建議封好放入雪櫃(0-8℃) 儲存